1. Pierwszym ważnym produktem przeciwdziałającym zmęczeniu jest wątróbka drobiowa. Jest ona rekordzistką pod względem zawartości żelaza. Człowiek potrzebuje minimalnej ilości wątróbki drobiowej, około 15 gramów. Przy tym dzienna norma żelaza zawarta jest w około 3 gramach produktu. Jednak przyswajalne jest tylko 20 procent, dlatego należy spożyć co najmniej pięć razy więcej kaczej wątroby, czyli 15 gramów.
2. Drugie miejsce wśród produktów przeciwdziałających zmęczeniu zajmuje suszony tymianek. Dzienne zapotrzebowanie zawarte jest w sześciu i pół gramach. Jednak to żelazo roślinne jest bardzo słabo przyswajalne – średnio pięć procent tego, co otrzymujemy. Nie będzie ono przyswajalne bez witaminy C i soli.
3. Trzecim produktem przeciwdziałającym zmęczeniu jest wątróbka barania. Jest to rekordzista pod względem zawartości witaminy B12. Człowiek potrzebuje około 26 gramów dziennie.
